Tartiflette

Ingrédients

• a gostogrosses pommes de terre
• a gostooignon blanc
• a gostoail
• a gostolard fumé

Préparation

1. 1

   Épluchez les grosses pommes de terre.

2. 2

   Coupez les pommes de terre en dés d'environ 1 cm à 1,5 cm.

3. 3

   Épluchez et hachez finement l'oignon blanc et l'ail.

4. 4

   Coupez le lard en morceaux.

Ingrédients

• a gostohuile d'olive
• a gostooignon blanc
• a gostolard fumé

Préparation

1. 1

   Faites chauffer une sauteuse avec de l'huile d'olive à feu moyen-vif.

2. 2

   Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à fondre.

3. 3

   Ajoutez le lard fumé et mélangez bien.

Ingrédients

• a gostoreblochon
• a gostovin blanc
• a gostoail
• a gostopoivre noir

Préparation

1. 1

   Coupez le fromage reblochon en gros morceaux.

2. 2

   Dans une casserole, mettez le reblochon, le vin blanc et l'ail.

3. 3

   Laissez le reblochon fondre dans le vin avec l'ail pour créer une crème.

4. 4

   Assaisonnez avec du poivre noir (attention au sel, car le lard et le fromage sont déjà salés).

Ingrédients

• a gostogrosses pommes de terre
• a gostooignon blanc
• a gostolard fumé
• a gostoreblochon
• a gostocrème de reblochon

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Dans un plat, disposez une couche de pommes de terre, d'oignons et de lard.

3. 3

   Ajoutez une partie de la crème de reblochon sur les pommes de terre.

4. 4

   Ajoutez le reste des pommes de terre et du lard.

5. 5

   Couvrez avec le reste de la crème de reblochon et terminez en plaçant des morceaux de reblochon par-dessus.

6. 6

   Enfournez pendant 20 à 30 minutes.

   30 min