Viande aux Pommes de Terre à l'Autocuiseur en Quelques Minutes

Ingrédients

• 1 généreux filetHuile
• 1 unitéOignon blanc haché
• 3 unitéGousses d'ail hachées

Préparation

1. 1

   Dans un autocuiseur, ajoutez un généreux filet d'huile.

2. 2

   Ajoutez l'oignon blanc haché et les gousses d'ail hachées.

3. 3

   Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et que l'ail soit cuit.

Ingrédients

• 1200 gViande (paleron)
• 1 cuillère à caféSel
• 1 cuillère à caféPoivre
• 1 cuillère à caféPaprika
• 1 cuillère à caféCurcuma
• 1 tasseSauce tomate
• 1 unitéTomate hachée
• 1 unitéPoivron vert haché
• 1 tasseEau

Préparation

1. 1

   Ajoutez la viande au récipient et faites revenir jusqu'à ce qu'elle change complètement de couleur, en remuant pour que l'ail et l'oignon libèrent leurs arômes.

2. 2

   Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, du paprika et du curcuma, en mélangeant bien pour intégrer les condiments.

3. 3

   Ajoutez la sauce tomate et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit bien intégrée.

4. 4

   Ajoutez une tasse d'eau, les tomates hachées et le poivron vert haché. Mélangez pour que les légumes soient immergés dans le bouillon.

5. 5

   Fermez l'autocuiseur et, dès qu'il est sous pression, comptez 25 minutes.

   25 min

Ingrédients

• 3 unitésPommes de terre coupées en gros morceaux
• 1 beaucoupCoriandre
• 1 supplémentaireEau

Préparation

1. 1

   Après les 25 minutes, ouvrez la casserole et ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux et beaucoup de coriandre.

   25 min
2. 2

   Ajoutez un peu plus d'eau pour aider à la cuisson des pommes de terre et mélangez délicatement.

3. 3

   Fermez à nouveau la casserole et, dès qu'il est sous pression, comptez 5 minutes pour cuire les pommes de terre.

   5 min

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Transférez la viande et les pommes de terre dans un plat de service.