Viande Rôtie aux Légumes en Sachet de Cuisson

Ingrédients

• 2 unitéPommes de terre
• 1 unitéCarotte
• 1 unitéTomate
• 1 unitéGrosse oignon
• 1 unitéPoivron rouge
• 800 gViande de bœuf

Préparation

1. 1

   À l'intérieur d'un sachet spécial pour la cuisson au four, ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux.

2. 2

   Ajoutez la carotte coupée en rondelles.

3. 3

   Ajoutez la tomate hachée, le gros oignon haché et le poivron rouge haché.

4. 4

   Placez les 800g de viande de bœuf dans le sachet.

Ingrédients

• 3 goussesAil
• 1 cuillère à caféPersil déshydraté
• au goûtCurcuma
• 1 cuillère à caféSel
• au goûtChimichurri
• 1 cuillère à café généreusePaprika

Préparation

1. 1

   Ajoutez les trois gousses d'ail finement hachées dans le sachet.

2. 2

   Ajoutez le persil déshydraté, le curcuma, le sel, le chimichurri et le paprika.

3. 3

   Fermez le sachet avec l'attache fournie et mélangez délicatement en pressant pour que l'assaisonnement adhère bien à la viande et à tous les légumes.

Ingrédients

Préparation

1. 1

   À l'aide d'un pic, faites de petits trous dans le sachet pour permettre à la vapeur de s'échapper progressivement.

2. 2

   Mettez au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

   30 min

Ingrédients

• au goûtCiboulette

Préparation

1. 1

   Retirez le sachet du four et ouvrez-le avec précaution (vous pouvez utiliser des ciseaux ou tirer) pour éviter les brûlures dues à la vapeur.

2. 2

   Versez le contenu du sachet dans un moule ou un plat, en faisant attention à ce que la viande et les légumes restent à l'intérieur.

3. 3

   Pour décorer et apporter plus de couleur, terminez en saupoudrant de la ciboulette hachée sur le dessus.