Zwiebelkuchen : La classique Tarte aux Oignons Allemande !

Ingrédients

• 500 gfarine
• 5 gsucre
• 10 glevure boulangère sèche
• 5 gsel
• 20 mlhuile
• 290 mleau tiède

Préparation

1. 1

   Mettez dans un bol la farine, la levure et le sucre et réservez.

2. 2

   Dans un autre bol, mélangez le sel, l'huile et l'eau tiède, réunissez le tout et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

3. 3

   Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Si nécessaire, ajoutez de la farine pendant le pétrissage.

4. 4

   Laissez reposer avec un film plastique par-dessus pendant 30 minutes.

   30 min

Ingrédients

• 200 gbacon coupé en dés
• 4 unitéoignon coupé en dés
• 400 gcrème fraîche
• 8 gsel
• 1 au goûtsel au goût
• 1 unitéœuf

Préparation

1. 1

   Pour la garniture, faites revenir l'oignon et le bacon.

2. 2

   Mélangez la crème fraîche, puis l'œuf et rectifiez le sel selon votre goût.

3. 3

   Laissez la garniture refroidir.

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Avec la pâte levée et la garniture froide, il est temps d'étaler la pâte. Placez-la dans le plat de cuisson puis percez toute la pâte avec une fourchette.

2. 2

   Maintenant, faites cuire la pâte de 3 à 5 minutes dans un four préchauffé à 250°.

   5 min
3. 3

   Après cela, versez la garniture sur la pâte et faites cuire encore 20 minutes à 250°.

   20 min