3 Variações de Frango: Barbecue, Cremoso e Oriental

Ingredientes

• 400 gpeito de frango em cubos
• a gostosal
• a gostopáprica

Modo de Fazer

1. 1

   Tempere o peito de frango em cubos com sal e páprica.

Ingredientes

• 2 colheres de sopaextrato de tomate
• 2 colheres de sopamel
• 1 colher de sopavinagre de maçã
• 1 colher de sopamolho inglês
• 1 colher de chámostarda
• 1 colher de chápáprica defumada
• 0.5 colher de cháalho em pó
• 50 mlcaldo de frango ou água

Modo de Fazer

1. 1

   Prepare o molho barbecue misturando o extrato de tomate, mel, vinagre de maçã, molho inglês, mostarda, páprica defumada, alho em pó e caldo de frango ou água.

Ingredientes

• 80 galho-poró fatiado
• 2 colheres de sopavinho branco seco
• 1 colher de sopamostarda
• 150 gcreme de leite
• a gostopimenta-do-reino

Modo de Fazer

1. 1

   Refogue o alho-poró fatiado, adicione o vinho branco seco, a mostarda e o creme de leite.

2. 2

   Finalize com pimenta-do-reino se necessário.

Ingredientes

• 2 unidadeclaras de ovo
• 1 colher de sopaamido de milho
• 3 colheres de sopashoyu ou molho de ostra
• 80 mlsuco de laranja
• 1 colher de sopa bem cheiamel
• 1 colher de sopagengibre fresco ralado

Modo de Fazer

1. 1

   Misture o frango com as claras de ovo e o amido de milho.

2. 2

   Prepare o molho oriental misturando o shoyu ou molho de ostra, suco de laranja, mel e o gengibre fresco ralado.