InstaArroz de Mexilhão
Uma receita saborosa e fácil de Arroz de Mexilhão, perfeita para os amantes de frutos do mar. Preparado com mexilhões suculentos, tomate, cebola e um toque de salsinha para finalizar.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em @emporiocapitanoribeirao. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Cozinhando o Arroz
Ingredientes
- a gostoÓleo
- 1 colherCebola picada
- 1 denteAlho picado
- a gostoSal
- 1 xícaraArroz
- 2 xícarasÁgua quente
Modo de Fazer
- 1
Em uma panela, coloque óleo. Acrescente 1 colher de cebola picada e 1 dente de alho picado. Refogue até dourar.
- 2
Adicione sal a gosto e a xícara de arroz. Misture bem.
- 3
Despeje 2 xícaras de água quente na panela e misture delicadamente. Tampe e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
20 min
Preparando o Molho de Mexilhão
Ingredientes
- a gostoÓleo
- 1 unidadeCebola picada
- 1 denteAlho picado
- 1 unidadeMexilhão descascado
- a gostoSal
- 1 unidadeTomate picado
- 1 xícaraMolho de tomate
Modo de Fazer
- 1
Em uma frigideira, adicione óleo, o restante da cebola picada (considerando 1 colher já usada no arroz) e 1 dente de alho picado. Refogue.
- 2
Acrescente o mexilhão descascado e sal a gosto. Misture bem.
- 3
Adicione o tomate picado e o molho de tomate. Misture e tampe a frigideira.
- 4
Deixe cozinhar por 10 minutos.
10 min
Finalização e Servir
Ingredientes
- a gostoSalsinha
Modo de Fazer
- 1
Acrescente o arroz cozido ao molho de mexilhão na frigideira. Misture com delicadeza para incorporar os sabores.
- 2
Sirva o Arroz de Mexilhão em sua louça preferida.
- 3
Finalize com salsinha picada a gosto e desfrute.