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Bolinha de frango com batata e queijoYouTube

Bolinha de frango com batata e queijo

Deliciosas bolinhas feitas com uma base de batata e frango desfiado, recheadas com queijo muçarela derretido.

Origem
Brasil
Estilo
CaseiroComida confortoComida de rua
Dieta
Proteico
Alérgenos
GlútenOvosLeite
#Bolinha de frango#Batata com queijo#Petisco fácil#Lanche
Tempo30 min
Porções10 porções
DificuldadeMédio
Alerta de Alergênicos: Glúten, Ovos, Leite
Calculadora de Porções
10
Sistema de Unidades

Base de Batata

Ingredientes

  • 2 unidadebatatas grandes
  • a gostosal

Modo de Fazer

  1. 1

    Pique as batatas e coloque para cozinhar em água com sal.

  2. 2

    Após cozidas, escorra a água e amasse as batatas com um garfo.

Massa

Ingredientes

  • 400 gfrango desfiado
  • 0.5 xícarafarinha de trigo
  • 1 unidadeovo
  • a gostosalsinha
  • a gostopáprica defumada
  • a gostopimenta do reino
  • a gostosal
  • 1 jatadaazeite

Modo de Fazer

  1. 1

    Adicione o frango desfiado, a farinha de trigo, o ovo, a salsinha, a páprica, a pimenta do reino, o sal e um jato de azeite à batata amassada.

  2. 2

    Misture tudo com a mão ou um garfo até que a massa fique bem uniforme.

Recheio e Modelagem

Ingredientes

  • a gostoqueijo muçarela

Modo de Fazer

  1. 1

    Pique o queijo muçarela em cubos pequenos.

  2. 2

    Pegue uma porção da massa, coloque um cubo de queijo no centro e enrole.

  3. 3

    Modele no formato de bolinha.

Finalização

Ingredientes

  • a gostofarinha de rosca
  • a gostoóleo

Modo de Fazer

  1. 1

    Passe as bolinhas na farinha de rosca.

  2. 2

    Frite em uma panela com óleo em fogo médio para dourar por fora e derreter o queijo por dentro, ou leve à Air Fryer.

Ações

Dicas e Harmonização

Melhor ÉpocaInverno
HarmonizaçãoSuco de laranja ou refrigerante gelado
Dicas Culinárias da IA

Para garantir que o queijo derreta sem queimar a massa, use fogo médio ao fritar no óleo ou utilize a Air Fryer.

Informação Nutricional

320 kcal16% da meta diáriaCalorias por porção
25g9%
Carboidratos
18g24%
Proteína
16g24%
Gordura Total
7g32%
Gordura Saturada
2g7%
Fibra
1g2%
Açúcar
450mg20%
Sódio

Valores estimados por IA

Perfil Sensorial

Doçura1/5
Acidez1/5
Salgado4/5
Picância2/5
Amargor1/5
Intensidade4/5
Textura:Crocante por fora e cremosa por dentro

Preparo & Equipamento

Método de Preparo:
CozimentoFritarAssar
Equipamento:
PanelaGarfoAir Fryer

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Flavor
😞 Bad😋 Delicious
Difficulty
😰 Hard😎 Easy
Speed
🐢 Slow⚡ Fast
Affordability
💸 Expensive🤑 Cheap