View in EnglishVoltar para Minhas Receitas
YouTube
YouTubeBolinha de frango com batata e queijo
Deliciosas bolinhas feitas com uma base de batata e frango desfiado, recheadas com queijo muçarela derretido.
Origem
Brasil
Estilo
CaseiroComida confortoComida de rua
Dieta
Proteico
Alérgenos
#Bolinha de frango#Batata com queijo#Petisco fácil#LancheGlútenOvosLeite
Tempo30 min
Porções10 porções
DificuldadeMédio
Alerta de Alergênicos: Glúten, Ovos, Leite
Calculadora de Porções
10
Sistema de Unidades
Base de Batata
Ingredientes
- 2 unidadebatatas grandes
- a gostosal
Modo de Fazer
- 1
Pique as batatas e coloque para cozinhar em água com sal.
- 2
Após cozidas, escorra a água e amasse as batatas com um garfo.
Massa
Ingredientes
- 400 gfrango desfiado
- 0.5 xícarafarinha de trigo
- 1 unidadeovo
- a gostosalsinha
- a gostopáprica defumada
- a gostopimenta do reino
- a gostosal
- 1 jatadaazeite
Modo de Fazer
- 1
Adicione o frango desfiado, a farinha de trigo, o ovo, a salsinha, a páprica, a pimenta do reino, o sal e um jato de azeite à batata amassada.
- 2
Misture tudo com a mão ou um garfo até que a massa fique bem uniforme.
Recheio e Modelagem
Ingredientes
- a gostoqueijo muçarela
Modo de Fazer
- 1
Pique o queijo muçarela em cubos pequenos.
- 2
Pegue uma porção da massa, coloque um cubo de queijo no centro e enrole.
- 3
Modele no formato de bolinha.
Finalização
Ingredientes
- a gostofarinha de rosca
- a gostoóleo
Modo de Fazer
- 1
Passe as bolinhas na farinha de rosca.
- 2
Frite em uma panela com óleo em fogo médio para dourar por fora e derreter o queijo por dentro, ou leve à Air Fryer.