YouTubeCebola Roxa Marinada (Cebolete para Churrasco)
Um acompanhamento irresistível e refrescante que realça o sabor de qualquer carne assada ou churrasco.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em Patricio Carvalho. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Base de Cebola
Ingredientes
- 6 unidadecebolas roxas grandes
- a gostoÁgua quente
Modo de Fazer
- 1
Corte a cebola roxa em meia-lua bem fininha, usando uma faca afiada ou mandolim.
- 2
Coloque a cebola em uma peneira e despeje água quente por cima para tirar o ardor forte e suavizar o sabor.
- 3
Escorra bem a água.
Marinada Secreta
Ingredientes
- 180 mlvinagre
- 180 mlazeite
- 10 gsal
- 3 colheresorégano
- 1 colherpimenta calabresa
- 0.5 maçosalsinha picada
Modo de Fazer
- 1
Em uma tigela, misture o vinagre, o azeite, o sal, o orégano, a pimenta calabresa e a salsinha picada.
Finalização
Ingredientes
Modo de Fazer
- 1
Coloque a cebola escorrida em um pote, despeje a marinada por cima e misture bem para envolver tudo.
- 2
Tampe e deixe descansar por pelo menos 1 hora antes de servir.
60 min - 3
Sirva acompanhando carnes de churrasco.
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