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Cupim na Panela de PressãoYouTube

Cupim na Panela de Pressão

Um delicioso cupim cozido na pressão, resultando em uma carne extremamente macia e com um molho rico e encorpado.

Origem
Brasil
Estilo
CaseiroComida conforto
Dieta
ProteicoLow carb
Alérgenos
SojaLeite
#Cupim#Panela de Pressão#Carne de Panela
Tempo50 min
Porções6 porções
DificuldadeMédio
Alerta de Alergênicos: Soja, Leite
Calculadora de Porções
6
Sistema de Unidades
Entrar no Modo Cozinha

Ingredientes Principais

Ingredientes

  • 1.2 kgcupim bovino
  • 2 colheres de sopamanteiga de leite
  • 2 colheres de sopaazeite
  • 2 unidadescebolas
  • 3 dentesalho amassado
  • 1 colher de sopamostarda
  • 1 xícaramolho shoyu
  • a gostosal grosso

Modo de Fazer

  1. 1

    Prepare a carne e os temperos para o cozimento na pressão.

  2. 2

    Cozinhe por 40 minutos.

    40 min
  3. 3

    Retire a cebola e reserve o caldo.

Molho de Finalização

Ingredientes

  • 1 colher de sopaamido de milho
  • 50 mlágua

Modo de Fazer

  1. 4

    Dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em 50ml de água.

  2. 5

    Adicione a mistura ao caldo reservado.

  3. 6

    Misture até engrossar.

  4. 7

    Corte o cupim.

  5. 8

    Regue com o molho.

Ações

Dicas e Harmonização

Melhor ÉpocaInverno
HarmonizaçãoArroz branco e farofa
Dicas Culinárias da IA

Certifique-se de que a carne esteja bem selada antes de colocar a pressão para garantir mais sabor.

Perfil Sensorial

Doçura1/5
Acidez1/5
Salgado4/5
Picância1/5
Amargor1/5
Intensidade5/5
Textura:Macio e suculento

Preparo & Equipamento

Método de Preparo:
Cozimento na Pressão
Equipamento:
Panela de Pressão

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Flavor
😞 Bad😋 Delicious
Difficulty
😰 Hard😎 Easy
Speed
🐢 Slow⚡ Fast
Affordability
💸 Expensive🤑 Cheap