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Cuscuz Paulista com SardinhaYouTube

Cuscuz Paulista com Sardinha

Um tradicional cuscuz paulista feito com sardinha e vegetais coloridos.

Origem
Brasil
Estilo
CaseiroComfort food
Dieta
Pescatariana
Alérgenos
PeixeOvos
#Rápido#Fácil#Cuscuz Paulista
Tempo30 min
Porções4 porções
DificuldadeMédio
Alerta de Alergênicos: Peixe, Ovos
Calculadora de Porções
4
Sistema de Unidades
Entrar no Modo Cozinha

Base

Ingredientes

  • q.b.Alho
  • q.b.Cebola roxa
  • q.b.Milho
  • q.b.Ervilha
  • q.b.Azeitona verde
  • q.b.Tomate
  • q.b.Pimentão vermelho
  • 1 lataSardinha com molho de tomate
  • q.b.Água
  • q.b.Farinha
  • a gostoSal

Modo de Fazer

  1. 1

    Refogue o alho, cebola roxa, milho, ervilha, azeitona, tomate e pimentão.

  2. 2

    Adicione a sardinha com molho e água, deixe ferver um pouquinho.

  3. 3

    Vá jogando a farinha aos poucos e mexendo até dar o ponto.

  4. 4

    Tempere com sal e coloque na forma, pressionando bem para modelar.

Montagem

Ingredientes

  • q.b.Tomatinhos
  • q.b.Sardinha com molho de tomate
  • q.b.Ovos cozidos
  • q.b.Cebola roxa
  • q.b.Pimentão vermelho

Modo de Fazer

  1. 1

    Decore as laterais e o topo com os tomatinhos, sardinha, ovos, cebola e pimentão.

Ações

Dicas e Harmonização

Melhor ÉpocaAno todo
HarmonizaçãoUma bebida gelada ou uma salada verde fresca
Dicas Culinárias da IA

Pressione bem a massa na forma para garantir que ela desenforme com facilidade.

Informação Nutricional

450 kcal23% da meta diáriaCalorias por porção
45g16%
Carboidratos
22g29%
Proteína
18g27%
Gordura Total
4g18%
Gordura Saturada
4g14%
Fibra
3g6%
Açúcar
850mg37%
Sódio

Valores estimados por IA

Perfil Sensorial

Doçura1/5
Acidez1/5
Salgado4/5
Picância1/5
Amargor1/5
Intensidade4/5
Textura:Firme e úmida

Preparo & Equipamento

Método de Preparo:
RefogarFerverMontagem
Equipamento:
PanelaForma

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Flavor
😞 Bad😋 Delicious
Difficulty
😰 Hard😎 Easy
Speed
🐢 Slow⚡ Fast
Affordability
💸 Expensive🤑 Cheap