YouTubeFamoso Pão Turco (Sem Fermento, Sem Forno)
Um pão turco incrivelmente saboroso e fácil, feito na frigideira sem a necessidade de fermento ou forno.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em Fast & Easy Recipes. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Massa
Ingredientes
- 570 gFarinha de trigo
- 400 mlÁgua morna
- 3 gAçúcar
- 5 gSal
Modo de Fazer
- 1
Peneire a farinha.
- 2
Despeje a água morna em uma tigela.
- 3
Adicione o açúcar e o sal e misture.
- 4
Adicione a farinha gradualmente e misture.
- 5
Sove a massa com as mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco de farinha. Continue sovando por alguns minutos até ficar macia e não grudenta.
- 6
Cubra e deixe descansar.
15 min
Modelagem e Cozimento
Ingredientes
- 100 gManteiga
- 50 mlÓleo vegetal
- a gostoFarinha para polvilhar
Modo de Fazer
- 1
Polvilhe farinha na mesa.
- 2
Divida a massa em 8 partes iguais.
- 3
Faça bolinhas e cubra para não ressecar.
- 4
Abra a massa finamente.
- 5
Derreta a manteiga e adicione o óleo vegetal.
- 6
Pincele a massa com a mistura de manteiga e óleo.
- 7
Dobre as bordas e enrole.
- 8
Forme um formato de concha e pressione com as mãos.
- 9
Abra o pão até atingir um diâmetro de 23 cm.
- 10
Unte uma frigideira com óleo e coloque o pão cru.
- 11
Pincele o segundo lado do pão com manteiga.
- 12
Cozinhe em fogo médio até dourar.
4 min
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