Famoso Pão Turco (Sem Fermento, Sem Forno)

Ingredientes

• 570 gFarinha de trigo
• 400 mlÁgua morna
• 3 gAçúcar
• 5 gSal

Modo de Fazer

1. 1

   Peneire a farinha.

2. 2

   Despeje a água morna em uma tigela.

3. 3

   Adicione o açúcar e o sal e misture.

4. 4

   Adicione a farinha gradualmente e misture.

5. 5

   Sove a massa com as mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco de farinha. Continue sovando por alguns minutos até ficar macia e não grudenta.

6. 6

   Cubra e deixe descansar.

   15 min

Ingredientes

• 100 gManteiga
• 50 mlÓleo vegetal
• q.b.Farinha para polvilhar

Modo de Fazer

1. 1

   Polvilhe farinha na mesa.

2. 2

   Divida a massa em 8 partes iguais.

3. 3

   Faça bolinhas e cubra para não ressecar.

4. 4

   Abra a massa finamente.

5. 5

   Derreta a manteiga e adicione o óleo vegetal.

6. 6

   Pincele a massa com a mistura de manteiga e óleo.

7. 7

   Dobre as bordas e enrole.

8. 8

   Forme um formato de concha e pressione com as mãos.

9. 9

   Abra o pão até atingir um diâmetro de 23 cm.

10. 10

    Unte uma frigideira com óleo e coloque o pão cru.

11. 11

    Pincele o segundo lado do pão com manteiga.

12. 12

    Cozinhe em fogo médio até dourar.

    4 min