Frango Frito Especial com Calda Vidrificada

Ingredientes

• 2 kgscoxa de frango
• a gostosal
• a gostoaçafrão
• a gostopáprica picante
• a gostopimenta calabresa
• a gostocominho
• a gostopimenta do reino
• 0.5 xícaramolho shoyu
• 5 dentesalho picado
• a gostofarinha de trigo
• a gostoovos batidos
• a gostofarinha panko
• a gostoóleo pra fritar

Modo de Fazer

1. 1

   Tempere as coxas de frango com sal, açafrão, páprica picante, pimenta calabresa, cominho, pimenta do reino, o molho shoyu e o alho picado.

2. 2

   Passe o frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha panko.

3. 3

   Frite o frango no óleo.

Ingredientes

• 4 xícarasaçúcar
• 1 xícaraágua
• 4 colheres de sopavinagre de vinho branco

Modo de Fazer

1. 1

   Misture o açúcar, a água e o vinagre de vinho branco e deixe ferver.

2. 2

   Deixe ferver de 15 a 20 minutos ou até chegar em 170 graus para garantir que vai vidrificar perfeitamente.

   20 min

Ingredientes

• 2 colheres de sopaKetchup Salsaretti
• 2 colheres de sopaMaionese Salsaretti
• 1 colher de sopaMostarda Salsaretti

Modo de Fazer

1. 1

   Misture todos os ingredientes do molho.