Hot Filadélfia com Salmão Congelado

Ingredientes

• 1 xícaraágua fria
• 1 xícarafarinha de trigo
• 1 pitadasal

Modo de Fazer

1. 1

   Misture a água, a farinha e o sal até obter uma massa espessa.

Ingredientes

• 1 pedaçosalmão congelado
• 75 gshari
• 0.5 folhaalga nori
• 25 gcream cheese

Modo de Fazer

1. 1

   Descongele o salmão e retire o excesso de umidade.

2. 2

   Retire a pele com movimentos de vai e vem e faça cortes espessos de 2cm.

3. 3

   Espalhe 75g de shari em meia folha de alga nori e vire ao contrário.

4. 4

   Espalhe 25g de cream cheese, coloque o salmão e enrole seguindo a técnica de uramaki.

Ingredientes

• a gostomassa
• a gostopanko
• a gostoóleo

Modo de Fazer

1. 1

   Cubra o rolo com a massa espessa de farinha de trigo e água.

2. 2

   Com a ajuda de um palito, passe para o panko.

3. 3

   Modele no maxisu para aparar as pontas e deixar mais quadradinho.

4. 4

   Faça o teste da massinha: se ela afundar e subir rápido, o óleo está quente.

5. 5

   Frite até ficar bem sequinho e crocante.

Ingredientes

• a gostotarê
• a gostocebolinha

Modo de Fazer

1. 1

   Capriche no tarê e finalize com cebolinha.