InstaMassa de Esfiha de Família
Uma massa macia, leve e perfeita para receber o recheio que você mais gosta, ideal para reuniões familiares ou para vender.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em @chefluanabuatim. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Massa
Ingredientes
- 1 kgfarinha de trigo
- 1 xícaraóleo
- 1 xícaramanteiga
- 3 xícarasleite morno
- 1 colher (de sopa)sal
- 2 colheres (de sopa)fermento biológico granulado
Modo de Fazer
- 1
Aqueça o leite até ficar morno e dissolva o fermento.
- 2
Em uma tigela grande, coloque os ingredientes líquidos.
- 3
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
Descanso e Modelagem
Ingredientes
Modo de Fazer
- 1
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- 2
Divida a massa, abra os discos, recheie, modele as esfihas e asse em forno preaquecido até ficarem douradas.
Sugestão de Recheio Tradicional
Ingredientes
- a gostocarne moída
- a gostocebola picada
- a gostotomate picado
- a gostosal e pimenta
- a gostomanteiga
- a gostoazeite de oliva
Modo de Fazer
- 1
Misture todos os ingredientes para preparar o recheio conforme sua preferência.
Comments
No comments yet. Be the first! 🍳