InstaPão de Alho Crocante (O Segredo da Água)
Um pão de alho super cremoso por dentro e extremamente crocante por fora, sem o risco de torrar demais na brasa.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em @patriciocarvalho21. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Recheio de Alho
Ingredientes
- 6 colheres de sopamaionese
- 150 gmuçarela ralada
- 50 gparmesão ralado
- 3 colheres de sopacheiro-verde
- 2 dentesalho ralado
- a gostosal
- a gostopimenta-do-reino
Modo de Fazer
- 1
Misture a maionese, a muçarela, o cheiro-verde, o parmesão, o sal, a pimenta e o alho até formar uma pasta bem cremosa.
Montagem e Preparo
Ingredientes
- 6 unidadepães franceses
- a gostoágua
Modo de Fazer
- 1
Faça cortes no pão sem chegar até o final e recheie bem todas as frestas. Outra opção é dividir ao meio, rechear e colocar no espeto.
- 2
Leve ao freezer por alguns minutos só para firmar o recheio e evitar que ele escorra demais na churrasqueira.
- 3
Antes de levar para a brasa em calor médio, molhe rapidamente a parte externa do pão com um pouco de água (não pode ser muito).
- 4
Leve para a brasa até que a superfície seque, doure e fique bem crocante.
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