Shawarma de Carne Caseiro Fácil e Delicioso 🌯✨
Uma receita prática de shawarma de carne feito em casa, com carne temperada, molho de tahine e um toque de melado de romã.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em @bashacook.ar. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Carne
Ingredientes
- 1 unidadeCarne moída (20% de gordura)
- a gostoVinagre
- a gostoSal
- a gostoEspeciarias
Modo de Fazer
- 1
Tempere a carne moída com vinagre, sal e especiarias.
- 2
Espalhe a carne até ficar bem fina entre dois sacos plásticos e leve ao congelador.
- 3
Corte a carne congelada em quadrados e grelhe em uma chapa muito quente por 2 minutos de cada lado.
4 min
Molho de Tahine
Ingredientes
- a gostoTahine
- a gostoVinagre
- a gostoSal
- a gostoPimenta-do-reino
- a gostoÁgua
Modo de Fazer
- 1
Misture o tahine, vinagre, sal, pimenta-do-reino e água até obter a consistência desejada.
Montagem do Sanduíche
Ingredientes
- 1 unidadePão de massa fina (tipo رقاق)
- a gostoCarne grelhada
- a gostoMolho de tahine
- a gostoCebola
- a gostoSalsa
- a gostoPicles
- a gostoBatata
- a gostoMelado de romã
Modo de Fazer
- 1
No pão, coloque a carne, o molho de tahine, a cebola, a salsa, o picles e a batata. Finalize com um fio de melado de romã.
Finalização
Ingredientes
- a gostoMistura de cobertura (melado de romã + extrato de tomate + gergelim)
Modo de Fazer
- 1
Pincele o pão com a mistura de melado de romã, extrato de tomate e gergelim.
- 2
Pressione o sanduíche na chapa até que fique dourado e crocante.
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