Sopa Mediterrânea de Grão-de-Bico Deliciosa e Fácil

Ingredientes

• 400 gGrão-de-bico

Modo de Fazer

1. 1

   Enxágue os grãos-de-bico.

2. 2

   Coloque os grãos-de-bico em uma peneira.

3. 3

   Lave bem os grãos-de-bico.

Ingredientes

• a gostoManteiga
• 400 gGrão-de-bico
• a gostoSal
• a gostoMistura de pimenta
• 1 tspPaprica doce
• 1 unidadeCebola
• 2 dentesAlho
• 1 unidadeAipo
• 1 unidadeCenoura
• a gostoAzeite de oliva
• 1 conchaCaldo de legumes
• 2 tbspExtrato de tomate
• 1 tspOrégano
• 1 tspCúrcuma
• 0.5 tspFlocos de pimenta chili
• a gostoPimenta

Modo de Fazer

1. 1

   Adicione a manteiga a uma panela e derreta.

2. 2

   Adicione os grãos-de-bico à panela.

3. 3

   Tempere com sal, mistura de pimenta e o pó de páprica doce.

4. 4

   Pique a cebola, triture o alho, pique o aipo e fatie a cenoura.

5. 5

   Adicione a cebola, o aipo, o alho e a cenoura à panela.

6. 6

   Adicione o caldo de legumes, o extrato de tomate, o orégano, a cúrcuma, os flocos de pimenta e a pimenta.

7. 7

   Misture bem todos os ingredientes.

Ingredientes

• 120 mlLeite
• 1 unidadeLimão
• a gostoRaspas de limão
• 1 maçoEspinafre
• a gostoSalsa fresca
• a gostoEndro fresco

Modo de Fazer

1. 1

   Bata o grão-de-bico com o leite, o suco de limão, sal e pimenta.

2. 2

   Adicione a mistura batida de volta à panela.

3. 3

   Adicione o espinafre picado e mexa bem.

4. 4

   Adicione o endro fresco e sirva a sopa.