Tartiflette

Ingredientes

• a gostobatatas grandes
• a gostocebola branca
• a gostoalho
• a gostopeito de porco defumado

Modo de Fazer

1. 1

   Descasque as batatas grandes.

2. 2

   Corte as batatas em cubos de aproximadamente 1 cm a 1,5 cm.

3. 3

   Descasque e pique finamente a cebola branca e o alho.

4. 4

   Corte o peito de porco em pedaços.

Ingredientes

• a gostoazeite de oliva
• a gostocebola branca
• a gostopeito de porco defumado

Modo de Fazer

1. 1

   Aqueça uma sauteuse com azeite de oliva em fogo médio-alto.

2. 2

   Refogue as cebolas até que fiquem macias e comecem a derreter.

3. 3

   Adicione o peito de porco defumado e misture bem.

Ingredientes

• a gostoreblochon
• a gostovinho branco
• a gostoalho
• a gostopimenta do reino

Modo de Fazer

1. 1

   Corte o queijo reblochon em pedaços grandes.

2. 2

   Em uma panela, coloque o reblochon, o vinho branco e o alho.

3. 3

   Deixe o reblochon derreter no vinho com o alho para criar um creme.

4. 4

   Tempere com pimenta do reino (cuidado com o sal, pois o bacon e o queijo já são salgados).

Ingredientes

• a gostobatatas grandes
• a gostocebola branca
• a gostopeito de porco defumado
• a gostoreblochon
• a gostocreme de reblochon

Modo de Fazer

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma travessa, disponha uma camada de batatas, cebolas e o peito de porco.

3. 3

   Adicione uma parte do creme de reblochon sobre as batatas.

4. 4

   Coloque o restante das batatas e do peito de porco.

5. 5

   Cubra com o restante do creme de reblochon e finalize colocando pedaços de reblochon por cima.

6. 6

   Leve ao forno por 20 a 30 minutos.

   30 min