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Insta
InstaTempurá de Berinjela Viral
Uma versão prática do tempurá viral, onde as tirinhas de berinjela são fritas de forma crocante e saborosa.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em @rafael_camatta. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Origem
Japão
Estilo
CaseiroComida de ruaComida conforto
Dieta
Vegetariana
Alérgenos
#Tempurá#Berinjela#Frito#Crocante#RápidoGlúten
Tempo20 min
Porções2 porções
DificuldadeMédio
Alerta de Alergênicos: Glúten
Calculadora de Porções
2
Ingredientes
Ingredientes
- 2 unidadeberinjelas pequenas
- 1 xicfarinha de trigo
- 0.5 xicamido de milho
- 2 unidadepedras de gelo
- 220 mlcerveja gelada (ou água com gás gelada)
- a gostosal
- a gostopáprica defumada
- a gostoóleo
Modo de Fazer
- 1
Corte as berinjelas em tirinhas.
Preparo da Massa e Fritura
Ingredientes
- 1 xicfarinha de trigo
- 0.5 xicamido de milho
- 2 unidadepedras de gelo
- 220 mlcerveja gelada (ou água com gás gelada)
- a gostosal
- a gostopáprica defumada
- a gostoóleo
Modo de Fazer
- 2
Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, a páprica, as pedras de gelo e a cerveja gelada para formar a massa.
- 3
Passe as tirinhas de berinjela na massa e frite no óleo.
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