FotoTorta de Cebola (receita da Tânia-SP)
Uma torta de cebola caseira clássica brasileira com um recheio rico e cremoso e uma massa deliciosa e crocante. Perfeita para uma refeição em família ou um encontro casual.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em fonte externa. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Massa
Ingredientes
- 100 gramasMargarina gelada
- 1 Gema
- 1 pitadaPitada de sal
- 2 xícarasFarinha de trigo
- 3 colheres de sopaÁgua gelada
Modo de Fazer
- 1
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 2
Leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
20 min
Recheio
Ingredientes
- 2 Cebolas cortadas em meia lua finas
- 2 colheres de sopaMargarina
- 2 Batatas cruas raladas
- 2 Ovos
- 1 lataLata de creme de leite
- 200 gramasMussarela ralada
Modo de Fazer
- 1
Doure as cebolas na margarina.
- 2
Acrescente as batatas raladas e cozinhe até murchar.
- 3
Desligue o fogo.
- 4
Acrescente os ovos, o creme de leite e a mussarela ralada. Misture bem e reserve.
Montagem
Ingredientes
Modo de Fazer
- 1
Reserve cerca de 30% da massa para cobrir a torta.
- 2
Abra o restante da massa e forre uma forma de fundo removível (aprox. 25 cm), incluindo as laterais.
- 3
Coloque o recheio e cubra com a massa reservada.
- 4
Pincele com 1 gema e asse até dourar.
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