Torta de Manteiga Escocesa do Pica-Pau

Ingredientes

• 1.5 xícarafarinha de trigo
• 0.5 xícaracacau em pó 50%
• 0.5 xícaraaçúcar mascavo
• 3 colheres de sopaaçúcar refinado
• 200 gmanteiga
• 1 unidadeovo
• 1 colher de cháessência de baunilha

Modo de Fazer

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até incorporar.

   A massa fica bem densa.

2. 2

   Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga. Espalhe bem a massa no fundo da forma e faça alguns furinhos com o garfo.

3. 3

   Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 min.

   Espero esfriar antes de despejar o recheio.

   20 min

Ingredientes

• 0.5 xícaraaçúcar refinado
• 110 gmanteiga
• 1 caixacreme de leite
• 1 caixaleite condensado

Modo de Fazer

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo para não queimar.

2. 2

   Quando o açúcar derreter, jogue a manteiga e misture bem até a manteiga derreter e incorporar um pouco ao açúcar.

3. 3

   Depois, jogue o creme de leite e misture até incorporar.

4. 4

   Por fim, coloque o leite condensado e misture até chegar na consistência de brigadeiro.

5. 5

   Despeje em cima da massa e leve para gelar antes de colocar a cobertura.

Ingredientes

• 200 gchocolate meio amargo

Modo de Fazer

1. 1

   Derreta o chocolate e despeje em cima do brigadeiro de caramelo.

2. 2

   Leve novamente para a geladeira só até endurecer.

   15 min

Ingredientes

Modo de Fazer

1. 1

   Retire da forma e corte a torta com uma faca quente.